纤维素胶是高纯度羧甲基纤维素的统称。 它是通过纯化羧甲基纤维素而制得。 CMC-羧甲基纤维素一般是指没有纯化或低纯度的该类产品。
纤维素胶和CMC都是从木浆或棉纤维（精制棉），通过醚化，纯 化和干燥后，制得的白色到微黄，无嗅的自由流动细粉。 此细粉是亲水和水溶性的。 该产品有三种纯度规格： 用于特定工业（食品，口腔护理和个人护理用品及制药） 的纤维素胶的纯度要求是97%到99.5%（E466法规） 半纯化CMC：纯度70% 到 97% 技术级CMC：纯度低于70%
纤维素胶/CMC是用途最广的一种亲水胶体。 它的各种特性使它可以在许多工业中都可以应用。
格林斯德纤维素胶（CMC）可广泛用于如下应用领域： 食品：乳饮料，冰淇淋，饮料，焙烤和调味料。 口腔护理：牙膏，镶牙粘结剂 制药：伤口护理 造纸 洗涤剂和蚊香片 油田钻探，民用工程，钻井和隧道建筑等 其他工业：磁砖，建筑材料，电池，打印材料，颜料，墙 纸粘结剂，卷烟等
格林斯德纤维素胶（CMC）的更多的技术参数,见产品综述
